课程简介

2015年每日优鲜成立，开创了前置仓生鲜到家业务，当时无论是投资界还是互联网行业对此都持怀疑态度，随着消费者生活水平的提高和对美好生活的向往，现在半小时达的生鲜到家服务已成为生鲜零售标配。
电商的根本，实则就是“供需”二字，确切的说，是“供”由“需”生，“需”会不断推动“供”的发展，进一步发展成“反向定制”，随着“供”的发展会反过来再次影响和激励“需”，使之进化提升，从而不断的相互促进和进化！
每日优鲜作为生鲜电商的引领者，很早就开始重投技术到依托大数据、算法等技术的供需决策系统建设，打造“智慧营销”、“智慧物流”、“智慧供应链” 三位一体的“智慧供需决策体系”。

智慧供应链：通过用户消费行为的大数据分析，获得准确的用户、社区画像，进行选品优化，精准预估客户采购量，做到了城市分选中心每天对每个前置仓内每个商品的精准补货，提高前置仓周转率，降低产品损耗率。
智慧物流：通过特定区域前端消费大数据分析，实现对前置仓的智慧化选址；在末端配送时通过线上智能调度系统实现最路匹配和最优区域派单，提高派送效率；传统零售仓储中需要由人完成的工作，每日优鲜的前置仓尽可能全部由数据和AI来实现。
智慧营销：依靠腾讯生态圈的巨大流量红利，通过精准推荐、社交裂变和会员体系，有针对性地进行拉新和老客户唤醒，低成本获得海量用户，大幅提升转化率；

目标收益

培训对象

课程内容

生鲜电商行业的行业痛点，痛点一：流通环节多，供应链冗长，生鲜商品从生产出来一直到销售需要经过农户、产地、采购商、中间商、批发市场等中间环节，这些中间环节层层加码，供应链冗长，挤压终端利润，生鲜终端毛利微薄。痛点二：标准化程度低，合作困难，我国生鲜行业标准化程度较低，导致我国生鲜食品安全问题频频发生。特别是在生鲜出口方面，我国每年因为生鲜出口贸易壁垒而导致很大的损失，这总归来说还是因为我国生鲜行业的标准化程度低造成的。而生鲜标准化程度低也导致了一个非常严重的问题，那就是生鲜商品生产流通的各个环节标准化不一致，合作起来十分困难。痛点三：运输成本高，损耗大，生鲜商品与其他的商品不同，它对运输、储存都有着很高的要求，如果生鲜商品不能够及时清库存的话，就会造成很大的损耗。而且生鲜商品一般都是依靠冷链运输，这就导致了生鲜商品的运输成本比普通商品的运输成本要高得多，而且生鲜在长途运输中也极容易发生损耗，这对成为了限制生鲜行业发展的痛点问题。
此外，我国生鲜行业冷链物流建设缺乏，据官方统计，我国水产品、肉类、果蔬冷藏流通率分别为40%、30%、15%，但全程冷链覆盖率分别仅为23%、15%和5%，而日本、美国生鲜品冷藏流通率可分别高达98%以及80%~90%。
售罄率、损耗率在前置仓生鲜业务的模式里面，是一个此消彼长的数据，通过对供应链的数字化精益实践，构建智能的协同供应链系统和网络，实现精准补货，实现售罄率和损耗率的双降。